MASSAS FINAS E MOLHOS ARTESANAIS

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GRADE CURSO MASSAS FINAS E MOLHOS ARTESANAIS
- massa classica italiana
- massa integral
- grano duro
- grano duro integral
- massas agrião - cenoura e beterraba
- massas coloridas
- massas bicolores e tricolores
- CORTES DE MASSAS
* Fetuccini
* Tagliollini
* Papardelli
- MODELAMENTOS DE MASSAS
* Capeletti
* Canelone
* Rondelli
* sofiatelli
* Fagotini
* Caramelli
* Sorrentini
* Tortelli
- MOLHOS BASICOS E DERIVADOS
* madeira original - Bechamel - Pomodoro - pesto - bacalhau - salmão - são 22 tipos molhos
MONTAGENS DO PRATOS FINOS
- Desgustação de todos os pratos

8 à 12 de Abril

5 dias 4 hs por dia
15 alunos por turno.
manhã, 8:00 às 12:00
Noite, 19:00 às 23:00
[07:41, 1/3/2019] João Assef ®: Pera aí que vouver
[07:42, 1/3/2019] Ivair Oliveira: Você colocou o jornal informativo
[07:54, 1/3/2019] João Assef ®: Sim
[07:54, 1/3/2019] João Assef ®: Está lá nos informativos

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